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巧克力拋光機與其他樣式的拋光機不同之處,它的生產(chǎn)過(guò)程是什么

發(fā)布時(shí)間:2023-05-26 閱讀次數: 來(lái)源: 作者:

摘要:


巧克力滾筒式拋光機是一種特殊的拋光設備,專(zhuān)門(mén)用于巧克力和其他食品產(chǎn)品的拋光。與其他樣式的拋光機相比,巧克力滾筒式拋光機具有以下不同之處:

 設計結構:巧克力滾筒式拋光機通常由一個(gè)旋轉的滾筒和一個(gè)固定的外殼組成。滾筒內部有細小的拋光顆粒,通過(guò)旋轉滾筒將巧克力產(chǎn)品投入其中,并利用摩擦來(lái)實(shí)現拋光效果。

 適用物料:巧克力滾筒式拋光機主要用于巧克力和其他食品產(chǎn)品的拋光,例如巧克力豆、巧克力片等。它能夠改善巧克力的外觀(guān),使其更加光滑、有光澤。


  

巧克力滾筒式拋光機的工作原理如下

首先,將待拋光的巧克力產(chǎn)品放入滾筒內部。滾筒通常由不銹鋼材料制成,具有平滑的表面。然后一旦巧克力產(chǎn)品被放入滾筒中,啟動(dòng)機器,使滾筒開(kāi)始旋轉。通常,滾筒以固定的速度或者可調節的速度進(jìn)行旋轉。等進(jìn)行一段時(shí)間后 在滾筒內旋轉的過(guò)程中,拋光顆粒(例如拋光劑、磨料)被添加到滾筒中。這些拋光顆??梢允羌毿〉念w粒狀物料,如硅膠或陶瓷球等。

當滾筒旋轉時(shí),巧克力產(chǎn)品與拋光顆粒發(fā)生摩擦作用。摩擦力會(huì )使拋光顆粒在巧克力產(chǎn)品表面滾動(dòng),同時(shí)也使巧克力產(chǎn)品在滾筒內部翻滾。摩擦和滾動(dòng)的作用下,拋光顆粒會(huì )不斷與巧克力產(chǎn)品表面接觸,去除表面的瑕疵、小凸起和劃痕。這使得巧克力產(chǎn)品的表面更加光滑、均勻,并增加了光澤度。完成拋光:拋光過(guò)程通常需要一定的時(shí)間,根據需要可以調整拋光機的運行時(shí)間。一旦拋光達到所需效果,停止機器并取出拋光好的巧克力產(chǎn)品。




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