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巧克力球磨機常見(jiàn)的容量和功率有哪些,主要功能是什么。

發(fā)布時(shí)間:2023-05-29 閱讀次數: 來(lái)源: 作者:

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巧克力球磨機常見(jiàn)的容量和功率有哪些,主要功能是什么。

巧克力球磨機用于將巧克力粉末、糖粉、可可脂等原料均勻混合,并將其細化成細膩的巧克力漿料。通過(guò)磨石或磨球的摩擦作用,將巧克力顆粒研磨至所需的粒度,以獲得光滑的巧克力漿料。巧克力加工對溫度要求較高。巧克力球磨機配備溫控系統,可以實(shí)時(shí)監測和控制巧克力漿料的溫度,確保在適宜的溫度范圍內進(jìn)行加工。通過(guò)恰當的溫度控制,可以保持巧克力的質(zhì)量和流動(dòng)性。球磨機可以通過(guò)調整磨石或磨球的間距、轉速等參數,來(lái)控制巧克力漿料的細度和粒度。這樣可以根據不同產(chǎn)品的要求調節巧克力漿料的顆粒大小,以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。巧克力球磨機通過(guò)磨石或磨球的運動(dòng),將巧克力漿料充分混合,確保原料的均勻性。這有助于提高巧克力產(chǎn)品的質(zhì)量和口感一致性。

現代的巧克力球磨機配備先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統,可以根據預設的參數和程序自動(dòng)進(jìn)行加工操作。這包括自動(dòng)控制加工時(shí)間、溫度、轉速等參數,以提高生產(chǎn)效率和一致性。

 

安全保護和報警:球磨機通常具備安全保護功能,如緊急停止按鈕、過(guò)載保護等,以確保操作人員和設備的安全。同時(shí),控制系統也可以監測并報警,以提醒操作人員關(guān)注異常情況。

巧克力球磨機常見(jiàn)容量和功率。 

小型球磨機:通常具有較小的容量,適用于小規?;蛟囼炐陨a(chǎn)。容量范圍通常在5升到20升之間,功率范圍在0.75千瓦(kW)到3千瓦(kW)之間。

中型球磨機:適用于中等規模的巧克力生產(chǎn)。容量范圍通常在20升到100升之間,功率范圍在3千瓦(kW)到15千瓦(kW)之間。 

大型球磨機:適用于大規模的巧克力生產(chǎn)線(xiàn)。容量范圍通常在100升以上,可以達到幾百升或更大,功率范圍在15千瓦(kW)以上,可以達到幾十千瓦(kW)或更大。 

 

 


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